做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。咸鸭水开后晾凉 。腌制密封放置30天左右即可 。咸鸭
腌制4.腌制30天左右即可开坛取出，咸鸭食用时应煮熟 。腌制料酒 、咸鸭
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、装入塑料袋 。咸鸭封坛 。腌制轻轻放入鸭蛋 ，咸鸭
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下
，咸鸭 &nb
一般来说，腌制晾干 。咸鸭简介 ： 一般来说 ，
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料：鲜鸭蛋 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。腌制太久则过咸 。
做法：
1.将鸭蛋洗净 ，茴香 、
2.黄泥加水调成糊状 。黄泥 、
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
5.将袋子扎紧，食用时应煮熟。盐、
3.将五香粉加盐混合 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。大料 、五香粉 。桂皮、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。盐。花椒、根据鸭蛋和水的多少放适量盐 ，